מהן עוגיות ללא קמח? ולמה הם בריאים יותר? מה כדאי לחפש בעוגיות ללא קמח? המשך לקרוא כדי לגלות! כמו כן, קחו בחשבון שנייר קלף חיוני בעת אפיית עוגיות ללא קמח. אלא אם כן יש לך נייר אפייה ללא מקל, הם עשויים להיצמד לתבנית שלך. כדי למנוע זאת, הניחו דף נייר קלף על גבי תבנית העוגיות שלכם. לאחר מכן, הניחו את העוגיות על הנייר ואפו אותן לפי ההוראות.
ממה עשויות עוגיות ללא קמח?
עוגיות ללא קמח הן אלטרנטיבה פופולרית לעוגיות שוקולד צ’יפס מסורתיות. המתכון אינו דורש קמח וניתן להכין אותו ללא גלוטן וללא חלב. מתכון נהדר לעוגיות ללא גלוטן הוא מתכון שמשלב חמאת בוטנים עם שוקולד. זה גם קל להכנה ובחירה פופולרית בקרב קוראים רבים. הם טעימים, לעיסים ועוגיות. כדי להפוך אותם, פשוט בצע את ההוראות הבאות. אם אתה מעדיף עוגיה קצת יותר קשה, נסה את אחת מעוגיות הנענע הדקות שלי. תוכלו למצוא גם כמהין בצק עוגיות שוקולד צ’יפס במתכונים שלי.
להכנת עוגיות ללא קמח, מערבבים את שיבולת השועל המגולגלת במעבד מזון או בבלנדר מהיר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את החלב, תמצית הווניל ושמן הקוקוס. מערבבים את החומרים לשילוב יסודי. אתה יכול גם להשתמש בכף עץ או במרית גומי נוקשה כדי לערבב את החומרים. מוסיפים כמה טיפות תמצית וניל ומערבבים לאיחוד. כשמערבבים את החומרים יש להקפיד לא לערבב יתר על המידה את הבצק, מכיוון שקשה לטפל בו.
ניתן להקפיא עוגיות ללא קמח שוקולד. לאחר הקירור, הניחו בכלי אטום או במקפיא הניתן לסגירה חוזרת. הם שומרים יומיים – שלושה. עוגיות ללא קמח נטולות גלוטן באופן טבעי, ולא תצטרך לדאוג שהן מכילות חיטה או שיפון. רק הקפידו למלא אחר הוראות המתכון ובחרו מרכיבים מוסמכים ללא גלוטן! רק זכרו לאפשר לעוגיות להתקרר לפני שאוכלים אותן, מכיוון שהן יתפרקו אם יאכלו חם מדי. אם אתם מודאגים ממרכיבים ללא גלוטן, תמיד תוכלו להחליף שוקולד צ’יפס בחטיפים קצוצים דק.
מדוע עוגיות ללא קמח בריאות יותר?
מדוע עוגיות ללא קמח בריאות יותר? שיבולת שועל מוסיפה לעוגיות אלה סיבים וצפיפות תזונה. הם גם ללא חלב, כך שהם לא דורשים שום שמן נוסף. ומכיוון שהם עשויים מביצה וחמאת בוטנים, הם גם ארוזים בחלבון. ניתן גם להחליף חמאת בוטנים בחמאת שקדים כדי לקבל טעם דומה. וכמובן, תמיד תוכלו לאפות אותם בתנור אם אתם מעדיפים!
המרכיבים בעוגיות ללא קמח דומים לאלה בעוגיות שוקולד צ 'יפס מסורתיות, כולל שוקולד צ' יפס. חלבוני ביצה מוקצפים נותנים לעוגיות האלה נפח, בדומה למרנג. הם גם ללא גלוטן, כך שאתה יכול לאכול אותם ללא אשמה! ואתה תקבל טעם שוקולד עשיר מן הציפורניים קקאו. התוצאה היא עוגיה בריאה יותר שטעמה טעים לא פחות ממקבילתה המלאה בקמח.
אם אתם מחפשים גרסה בריאה של עוגיית מפלצת, שקול עוגיות מפלצת ללא קמח. עוגיות אלה מכילות שיבולת שועל מגולגלת, חמאת בוטנים, אם אנד אם ושוקולד צ’יפס. הם קלים להכנה ומלאי טעם! בנוסף, תוכלו להוסיף עוד קצת אבקת קקאו אם תרצו שהעוגיות שלכם יהיו מעט פריכות יותר. כדי להימנע מעוגיה שבסופו של דבר מתפוררת, וודא שיש לך מקום קריר לאחסון העוגיות שלך.
איך בוחרים עוגיות ללא קמח?
אם אתם מחפשים מתכון לעוגיות ללא גלוטן, ללא חלב או ללא אגוזים, עוגיות ללא קמח הן הדרך ללכת. עוגיות ללא קמח אידיאליות גם לבעלי רגישויות למזון. יצרתי מתכונים רבים שפותחו מתוך מחשבה על רגישויות למזון, כולל כמהין בצק עוגיות שוקולד צ’יפס ועוגיות נענע דקות. אם אינך בטוח איזה סוג של עוגיה ללא קמח לבחור, הנה קצת מידע שיעזור לך.